京都府

794 年の平安京遷都から明治のはじめまで、千年あまりにわたって都が置かれた土地。寺社や町家、庭園とともに、西陣織や京友禅、京焼などのものづくりがいまも受け継がれている。新風土記では、この地の建築や装い、もてなしのかたちを取り上げている。